1、红酒瓶凹即是好？

很久以前，葡萄酒酒并不进行过滤，做了“澄清”就装瓶。过些时间，酒中积下沉淀，那时还没有出现滗酒器（Decanter）,想除酒渣，便把瓶子直立静置多时，瓶底凹陷部位的四周正好收集渣滓。倒酒时，可以一定程度地避免沉淀翩跹起舞、弄浑酒液。

好酒需要陈放更久才进入适饮期，某些产区的酒又特别浓重，析出的渣滓也相应增多，于是在酒客中渐渐产生了酒越好、凹陷也就越深的传说。

凹不凹，是包装方面的营销手段。如果葡萄酒本来就澄清少渣滓，这个细节也就更没有实际用处了。但大众心目中已有“凹即是好的”的定势，又何妨顺应一下呢

2、红酒瓶重即是好？

毫不透光的黑色重型瓶往往被看成高档酒的包装标志。瓶壁加厚、长宽高都大一两号，重量甚至逼近一公近，比里面的酒还要沉。瓶子成本也加倍，酒价能顺势涨一些是肯定的了。但你不应该忘记，豪华车皮里未必有一流的发动机—在葡萄酒的世界里，也确实没有人把悍马改装进破烂壳子。

3、封帽能转动又如何？

保护内层瓶塞的封帽可以是金属、塑料等不同材质，并不起任何密封作用。在封瓶工序中加一点胶，可将其与瓶身更好地粘结固定。但若封瓶机器未调节到尽善尽美，或因远途运输、胶层老化等原因固定不牢，有时封帽用手可以转动，但不必为此担心酒本身的质量。还是用最土的办法—打开尝尝吧。

4、塑胶或合成塞

若无需瓶陈数年，软木塞便显不出用处。聚合塞与合成塞没有弹性、没有透气性也就无所谓缺点，相反凸显出优点来：能保留开瓶时的“仪式感”，你也无需为天然软木塞的更高成本买单。最大的问题在于：酒若喝不完，想塞回瓶里这几乎是不可能完成的任务。